Dieta ketogenică (keto) a devenit extrem de populară în ultima perioadă. De ce? Simplu: este ușor de urmat și are rezultate rapide!
Această dietă este gândită și construită în așa fel încât să inducă așa-numita stare de cetoză, un fenomen care se produce în mod natural în organismul nostru. Aflat în această stare, lipsindu-i glucidele, corpul nostru va arde din grăsimi pentru a-și produce energia necesară. Astfel, această dietă implică un aport redus de carbohidrați, un consum moderat de proteine și un aport crescut de grăsimi sănătoase.
Printre beneficiile sale, pe lângă cele două efecte principale, efectul de slăbire și un aport sporit de energie, se numără creșterea puterii de concentrare, scăderea colesterolului „rău”, reducerea stărilor depresive, reducerea riscului de boli cardiovasculare, creșterea testosteronului.
Principiile Dietei Cetogenice
Consum redus de carbohidrați: Limitează consumul de carbohidrați la aproximativ 20-50 de grame pe zi, pentru a induce cetoza.
Consum moderat de proteine: Asigură-te că ai un aport suficient de proteine pentru a-ți menține masa musculară, dar în același timp evită excesul de proteine, care ar putea interfera cu cetoza.
Aport crescut de grăsimi sănătoase: Include în meniu surse de grăsimi sănătoase, precum avocado, ulei de măsline, nuci și semințe.
Alegerea unor alimente cetogenice: Optează pentru alimente cu conținut ridicat de grăsimi și proteine, precum carne, pește, ouă, lactate cu conținut scăzut de carbohidrați și legume cu conținut scăzut de carbohidrați.
Propuneri practice de meniuri
Mic-Dejun
O omletă din 3 ouă, cu brânză cheddar și spanac, prăjită în ulei de cocos.
O jumătate de avocado cu sare și piper.
Prânz
Piept de pui la grătar cu unt de usturoi, broccoli aburit și o salată de roșii și castraveți cu ulei de măsline.
Gustare de după-amiază
Nuci sau migdale.
Cină
Somon la cuptor cu unt și lămâie, sparanghel prăjit în ulei de măsline și o salată de ruccola cu ulei de avocado.
Valori nutriționale (estimare pentru o zi)
Total calorii: aproximativ 1800-2000 kcal
Carbohidrați: aprox. 30 grame
Proteine: aprox. 90 grame
Grăsimi: aprox. 150 grame
Dieta ketogenică poate fi eficientă pentru pierderea în greutate și pentru îmbunătățirea stării de sănătate metabolică. Cu toate acestea, este important să fii atent la aportul de nutrienți și să te asiguri că dieta ta este variată și echilibrată. Consultă întotdeauna un specialist în nutriție sau pe medicul tău curant înainte de a începe o dietă ketogenică, mai ales dacă știi că suferi de anumite afecțiuni preexistente.
Sursă foto: 123rf.com
